Vafeļu gatavošanas kūlas recepte: kā cept kraukšķīgu Palutiniet sevi?

Vafeļu ruļļu garša ar pildījumu vai bez tā ir viena no galvenajām bērnības gaumēm. Kamēr mana māte mīcīja mīklu un sildīja ierīci, mēs bijām tuvu un negaidīti sagaidījām, gaidot, kamēr pirmā caurule būs gatava ar prieku nokost ilgi gaidīto gabalu. Ja jūsu skapī plauktā ir elektrisks vai parasts vafeļu gludeklis un jūs gadu gaitā esat pazaudējis recepti, ir pienācis laiks atgādināt jums par šo gardo gardumu, kuru mīlēja gan pieaugušie, gan bērni.

Raksta saturs

Recepte salmiņu pagatavošanai vafeļu dzelzī

Vafeļu gatavošanas kūlas recepte: kā cept kraukšķīgu Palutiniet sevi?
  • 4 olas sakuļ ar glāzi cukura līdz biezai. būt Loy putas. Lai to izdarītu, labāk izmantot maisītāju vai blenderi;
  • kompozīcijā ielej 200 g kausēta, bet jau atdzesēta sviesta un pievieno vienu glāzi miltu. Sajauc. Mīklai jābūt ar krējuma konsistenci;
  • ieslēdziet ierīci vai uzkarsējiet to uz gāzes, ieeļļojiet abas iekšējās malas ar eļļu un ielieciet vienu karoti mīklas, cieši aizverot abas pusītes kopā;
  • izņemiet un Rullējiet pankūku mēģenē.

Kraukšķīgu, garšīgu rullīšu recepte vafeļu gludeklī

Iepriekšējā recepte vafeļu ruļļiem, kas vārīti vafeļu gludeklī, bija visvienkāršākā. ... Turklāt īpašs margarīns cepšanai var būt alternatīva sviestam. Bet jūs varat arī pagatavot mīklu, pamatojoties uz pienu. Daudzi cilvēki dod priekšroku.

Ražošanas darbības:

  • sasmalciniet vienu olu ar cukuru vienas glāzes tilpumā, pievienojiet glāzi piena un 3-4 ēdamk. l. iepriekš izkausēts sviests vai margarīns cepšanai;
  • pievienojiet 1,5 glāzes miltu, sāli un neaizmirstiet par cepamo pulveri - 1 tējkarote. Eļļojiet ierīces iekšpusi ar augu eļļu un sāciet salmiņu cepšanu. Ja esat mīksta, salda deserta cienītājs, tad neturiet mīklu iekšā pārāk ilgi. Pārkarsējot, vafeles izrādīsies pārāk ceptas un kraukšķīgas, bet kam tas patīk.

Vafeļu ruļļu recepte gāzētai vafeļu gludenei

Vafeļu gatavošanas kūlas recepte: kā cept kraukšķīgu Palutiniet sevi?
  • ūdens peldē izkausē sviestu 125 g daudzumā. Jums tas nav jāizņem, lai tas vairs nesastingtu. Kolās sasmalcina divas olas ar cukuru150 g, līdz parādās biezas baltas putas;
  • nepārtraucot strādāt ar maisītāju, ielejiet izkausētu sviestu. Maisījumā pakāpeniski jāievada ciete 50 g un 150 g miltu daudzumā, un beigās jāpievieno 150 ml silta ūdens, bet atkal nedaudz jālej;
  • ielieciet katliņu ar mīklu vietā. kur silts apmēram pusstundu. Tagad jūs varat ievietot ierīci uz plīts, pagaidīt, kamēr tā sasilst, ieeļļot darba virsmas ar eļļu un sākt cepšanu. Katru reizi uz virsmas izklājiet 2 kausiņus mīklas. Rullējiet ruļļus karsti.

Recepte vafeļu ruļļu pagatavošanai elektriskajam vafeļu gludeklim

Ja jums patīk plānas vafeles, šī recepte ir domāta jums.

Šīs ir ražošanas darbības:

  • trīs olas sakuļ ar 125 g cukura, pievieno izkausētu margarīnu 100 g tilpumā;
  • nepieciešamības gadījumā izsijāt miltus 250 g daudzumā un pievienojiet pamatsastāvam, nepārtraukti maisot ar putojamo slotiņu. Beigās pievienojiet vanilīna paciņu. Bruņojušies ar elektrisko vafeļu dzelzi, sāciet cept garšīgu saldumu, neaizmirstot abas darba pusītes ieziest ar eļļu. Katru reizi izmantojiet 1 ēdamkaroti mīklas. l.

Kraukšķīgu vafeļu rullīšu recepte vafeļu gludeklī

Vafeļu gatavošanas kūlas recepte: kā cept kraukšķīgu Palutiniet sevi?
  • Izkausē 125 g margarīna un sajauc ar 50 ml krējuma;
  • četras olas sakuļ ar 310 g cukura un apvieno ar pirmajām sastāvdaļām. Pamazām, nepārtraukti maisot, ielej 110 g miltu;
  • ierīci uzkarsē, ieeļļo ar eļļu, pēc kuras uz apakšējās darba virsmas jāievieto viena karote mīklas un jāieziež. Pāris minūtes pārklājiet vāku, pēc tam atveriet un ātri uz cepamās pankūkas malas ielieciet ēdamkaroti vārīta iebiezināta piena. Pagrieziet, palīdzot sev ar dakšiņu vai knaiblēm un ielieciet uz šķīvja.

Šī recepte kraukšķīgajiem ruļļiem vafeļu gludeklī ar iebiezinātu pienu ir populāra, jo jums nav nepieciešams ilgi gatavot pildījumu: vienkārši iepriekš iegūstiet vārītu iebiezinātu pienu, un viss. Ir receptes salmiņu pagatavošanai ar visdažādākajiem pildījumiem: ievārījums, putukrējums, ievārījums, olu krēms utt.

Bet vēlams recepte vafeļu konusiem un jebkuras citas formas vafelēm ar iebiezinātu pienu, jo pildījums neizriet no gatavās delikateses, kas nozīmē, ka tas netīra rokas un viss bez pēdām nonāk mutē.

Tāpēc mēģiniet, eksperimentējiet, izturieties pret saviem mīļajiem un draugiem un ēdiet pats sevi. Labu apetīti!