Pildīti Turcija ar sēnēm un cartophiles

Turcija ir tradicionāls ēdiens, par Katoļiem. Taču Krievijā viņa spējusi noķert iedomātā daudzas ģimenes. Tas nav nejauši, jo Turcija krāsnī izrādās neticami maigs, sulīgs, un tas var barību diezgan liels skaits cilvēku. Šis ēdiens ir piemērots gan klusu ģimenes vakaros, un, lai atzīmētu liels uzņēmums. Es gribu jums pateikt vienu lielu recepte gatavošanas Turcija krāsns.

Kraukšķīgs miecētas ļoti konkursa gaļu. Par šo darbu, ļoti laba putnu, lai nafarshirovat. Koplietošanas ļoti garšīgs recepte — pildīti Turcija ar kartupeļiem un sēnēm.

Gatavošanas mums būs nepieciešams:

Pildīti Turcija ar sēnēm un cartophiles
  • Turcija vidēja izmēra;
  • kartupeļi – 1.5 kg;
  • jebkādas sēnes, var būt sausa, mūsu gadījumā, sēnes – 100 gr. sausā vai 300 gr. svaigi;
  • skābs krējums – 100 g;
  • sīpols – 1 gab.;
  • augu eļļa;
  • sāls;
  • garšvielas — karijs, koriandrs, muskatrieksts, jūs varat izmantot garšvielas vistas;
  • timiāna zariņi;
  • adatu;
  • pavedienu.

Sagatavošana:

Pildīti Turcija ar sēnēm un cartophiles
  1. Ja Jums ir, izmantojot kaltētas sēnes, pirmo segtu tos ar verdošu ūdeni 15 minūtes, līdz tās uzbriest. Es nedomāju, iesakām izmantot saldētas sēnes, jo tās ir mazāk tīkams.
  2. Nomizo, nomazgā kartupeļus un vāra līdz daļēji apstrādāti;
  3. Tikmēr, veikt iemērc sēnes, sagriež tos nav daudz mazo nav daudz lielo;
  4. Tīra un shinkuem sīpolu, vēlams smalki;
  5. Karstā pannā ar augu eļļu, ielieciet sēnes, apcep nedaudz, 3-4 minūtes ir pietiekami;
  6. Tad pievieno sīpolus un cep, kamēr Zeltaini brūns sīpoli;
  7. Izplatīt skābo krējumu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, pastāvīgi maisot;
  8. Rezultātā uzpildes ieliek bļodā un ļauj atdzist nedaudz;
  9. Pa šo laiku kartupeļi būs gatavi, tai jābūt nedaudz buggy, lai sasniegtu krāsns. Mēs sākam līmēt mūsu Turcija;
  10. Ielieciet putnu bļodā uz muguras, lai padarītu to viegli stuff. Ņem pusi kartupeļus un sagriež katru uz vairākiem gabaliem. Tad ielieciet Turcija, pārmaiņus ar pildījumu no sēnēm un sīpoliem;
  11. Veikt adatu un diegu, parasto šūšanas. Salikt vairākas reizes un widehem ar adatu. Sākt viegli šūt mūsu putnu;
  12. Vajadzētu iegūt šuves bez atvērumiem, tā, ka gatavošanas laikā pildījumam languished un ne aizbēgt;
  13. Tad bļodā sajauc visas garšaugi, garšvielas, sāls, tostarp zariņi timiāna, tie var samazināt;
  14. Uz Turciju, cep cepeškrāsnī, bija garšīgi garoza, pievienot augu eļļu. Maisījumam pievieno 6 ēdamkarotes augu eļļu un visu labi samaisa. Izrādījās, flavorful masa;
  15. Pēc tam šo putriņu bija arī mētelis visas Turcija, tostarp kājām un spārniem. Saistītie kājām krusteniski tā, ka putns ir ļoti kompakts;
  16. Izplatīties cepšanas panna blakus Turcija un atlikušos kartupeļus. Un likt uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī 1,5 stundas.

Mutes dzirdīšanu, konkursa Turcija pildīti ar sēnēm un kartupeļiem gatavs!

Mārtiņš dodas pavasara sēņu meklējumos 1. daļa Kas var būt labāks par šo? 08.06.2013.