Pankūkas ar skābo krējumu

Vairāk nekā nedēļas nogalē, tāpēc es gribu, lai savāktu ģimenes Brokastīm, baudīt gardu mājās gatavotu kūku. Nav ilgi stāvēt pie plīts, jūs varat pagatavot gardas pankūkas ar skābo krējumu. Ēdiens ir gatavs ātri, nav nepieciešamas īpašas sastāvdaļas, un garša ir pārsteidzoša.

Tradicionāli pankūkas tiek pagatavotas uz kefīrs, bet, ja jūs nomainīt skāba vai svaiga krējuma, ēdiens tikai gūt labumu no šīs. Skābo krējumu pankūkas saldāku un gaišāku, tās jogurts brāļi. Varianti gatavošanas šo vienkāršo un garšīgi, daudz: ar skābu krējumu un svaigiem, ar olu, ar sieru, ar papildus augļi un ogas. Katru reizi, kad rezultāts būs pārsteidzošs.

Satura rakstu

Gardas pankūkas no virtuves

Ļoti garšīgas pankūkas ar skābo krējumu, recepte nav pārāk sarežģīti:

  • Skābs krējums — 1 Tase
  • Milti – 1 Tase
  • Cukurs – 1 ēdamkarote
  • Olas — 2 Gab.
  • Soda (cepamais pulveris) – 1 tējkarote
  • Sāls – puse tējkarote
  • Naftas rastitelnoe

Secība, izpildes:

Pankūkas ar skābo krējumu
  • Lai pūkains pankūkas no skāba krējuma, tas būtu turiet uz pāris stundām istabas temperatūrā. Soda ieliet krējumu un rūpīgi samaisa, lai dzēstu sodas.
  • Kā sajauciet olas ar cukuru un sāli.
  • Sajauc skābo krējumu un olu-cukura maisījumu, pievieno vaniļas, izsijāti milti un mīcīt pamatīgi. Mīkla būtu gluda, ne iesnas. Konsekvences ir līdzīgs skābs krējums.
  • Pannā ielej nedaudz eļļas, laba iesildīšanās. Mīklu pankūkām, pievienot ēdamkaroti uz verdošu eļļu. Kad vienā pusē katru šķēli brūni, jāvēršas ar lāpstiņu un apcep no otras puses.

Kalpot pankūkas ar skābo krējumu labāk cauruļvadu karstā. Rotā gatavo ēdienu ar pulverveida cukuru vai ievārījumu, iebiezināts piens un medus. Piedāvājums, pūkains pankūkas ar skābo krējumu, recepte, kas ir vienkāršs un nepretenciozs, ēd vienā sēdē.

Pankūkas uz skābs krējums

Skābais krējums ir ātri bojājošos produktu. Dažreiz, pat tikai atnesa no veikala, tas jau ir skāba. Ēdot šādu produktu nav vēlams, bet ar skābo krējumu, to ir iespējams cept awesome smalkmaizītes. Viena no šīm receptēm ir vērsta uz dzīvi, ļaus ne tikai ietaupīt ģimenes budžetu, bet arī dažādot izvēlne jauns ēdiens.

Pankūkas uz skābo krējumu recepte par to, kas ir dots zemāk, būs stāv ēdiens Arsenālā katra mājsaimniece.

  • Skābs krējums — 0,5 kg
  • Olas — 1 gab.
  • Cukurs – 5 ēdamkarotes
  • Sāls – 1 tējkarote
  • Saulespuķu eļļa – 50 g
  • Cepamais pulveris – 0,5 t.k.
  • Eļļa cepšanai

Cept pankūkas, kas izgatavoti no krējuma ir viegli, un jāiesniedz šādi Brokastis – labs risinājums, kas būs noteikti ietver vairākus komplimentus un uzslavēt laba mājsaimniece. Gatavošanas jums ir nepieciešams Kausa sajauc visas sastāvdaļas, pievieno miltus, sijājot caur sietu. Mīklas jābūt bez gabalos, viendabīga, līdzīgi skābu krējumu.

Tradicionāli, apcep karstā eļļā, pagriežot kā vārīšanai. Pasniedz karstu, ar dažādām piedevām.

Kā padarīt pankūkas bez olām

Dažreiz gadās, ka ledusskapī ir skābo krējumu, bet olu izskrēja. Tas nav iemesls, lai liegtu sev baudu dzert mājsaimniecību pankūkas. Jūs varat mīcīt mīklu par pankūkas ar skābo krējumu bez olām.

Sagatavot jums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas:

  • Skābs krējums – 150 g
  • Piens (jogurts) – 150 ml
  • Cukurs – 3 ēdamkarotes
  • Milti – 6 ēdamkarotes
  • Soda – naža gals
  • Sāli pēc garšas
  • Eļļa cepšanai

Skābo krējumu samaisa ar jogurtu un pārlej ar sodas. Ļauj nostāvēties pusotru stundu siltumu. Ieguldīt pārējās sastāvdaļas, mīcīt pamatīgi. Cep eļļā no abām pusēm.

Šīs pankūkas izrādīties elastīgāks, nekā viņu kolēģi ar skābu krējumu un olas, bet viņu delikāts aromāts noteikti atrast fani.

Pankūkas ar biezpienu un skābo krējumu

Pankūkas ar skābo krējumu var pagatavot, pievienojot dažādas pildvielas, piemēram, ar sieru. Šī ārstēt ir ne tikai garšīgi, bet arī noderīga. Tas patiks pat bērniem, kuri nav īsti kā siers.

Lai pankūkas ar biezpienu un krējumu, mums šādus produktus:

Pankūkas ar skābo krējumu
  • Siers – 100 g
  • Skābs krējums – 150 g
  • Milti – 300 g
  • Gabaliņu sviestu, kastītēm
  • Cukurs – 4 ēdamkarotes
  • Piena — 1.5 St
  • Olas – 2 Gab.

Sagatavošana aizņem minimālo laiku.

Secība ir šāda:

  • Samaisa miltus un pienu. Lai izvairītos no sacietējumiem.
  • Pievienot skābu krējumu un biezpienu, mīcīt pamatīgi.
  • Pārtraukums olas un samaisa vēlreiz.
  • Pievieno cukuru un kausētu sviestu. Turpina mīcīt, līdz gluda.
  • Apcep karstā eļļā, līdz piedāvājumu.
  • Pasniedz ar skābu krējumu, medu, ievārījumu.

Augļu pankūkas

Kā pildījumu, pankūkas, jūs varat mēģināt un augļi vai ogas. Šīs pankūkas būs piedāvājums, sulīga, garšīga un pikanta. Bet mainot, katru reizi apdruka, jūs vienmēr varat gatavot ārstē vienu recepti, un rezultāts vienmēr būs atšķirīgs.

Sulīgs augļu vai ogu pankūkas ar skābo krējumu — lidojumu no iedomātā un atspēriena kulinārijas eksperimentiem.

Jūs varat sākt, lai mēģinātu šo iespēju:

  • Svaigs krējums – 1 Tase
  • Milti – 1.5 tases
  • Cukurs – 1 ēdamkarote
  • Olu
  • Soda – 1 tējkarote, jūs varat izmantot cepamais pulveris tādā pašā apjomā
  • Āboli – 2 Gab.
  • Sāls — garšas

Mīkla ir termiski apstrādāti, sajauc visas sastāvdaļas. Āboli režģa, izmantojot rupjas rīve. Pievienojiet rīvētu masa un mīklas, samaisa un cep kā parasti.

Kaloriju saturs šīs pankūkas zemāks nekā parasti, un garša – ļoti garšīgi. Jūs varat droši izmēģiniet dažādas kombinācijas, un izmantot dažādas sezonas augļus un ogas.

Rauga pankūkas

Pankūkas ar skābo krējumu, var gatavot ar rauga.

  • Skābs krējums – 1 Tase
  • Piens – 2 glāzes
  • Olas -2 Gab.
  • Milti – 0, 5 kg
  • Sviests – neliela gabala pusi no kastītēm
  • Cukurs – 3 ēdamkarotes
  • Sāls
  • Sausais raugs – 1 t.k., svaigas — 25 g

Gatavošanas process:

Pankūkas ar skābo krējumu
  • Vispirms izšķīdina raugu, uzsildītu pienu, pievienot pāris ēdamkarotes miltu, un nedaudz cukura. Ļauj nostāvēties pusotru stundu. Uz virsmas mīkla būtu redzami gaisa burbuļi ir pierādījumi, no sākuma reakcija
  • Pienu un skābo krējumu samaisa bļodā, pievieno miltus un ielej rauga maisījumu, kas tuvojās. Mīcīt un atstāt pieaugt.
  • Pievieno olas, cukuru, sviestu, mīcīt un ļauj nostāvēties mazliet.
  • Kad mīkla ir gatava, jūs varat podzharitsya pankūkas ar skābo krējumu, recepte, par kuru bija zināms, ka mūsu vecmāmiņas.

Gatavojoties šī recepte aizņem diezgan ilgu laiku, jo mīkla ir pienācis laiks. Bet rezultāti pārsniegs visas cerības. Jo produkts ir aromātiski un piedāvājumu. Šī opcija ir vērts mēģināt, ja ledusskapī ir mazliet skāba krējuma un nedaudz laika.

Maz trikiem

Pankūkas no skāba krējuma un svaiga, izrādās, pūkains un gaisīgs.

Bet rezultāts bija garantēts lielisks, jums ir nepieciešams izmantot kādu triku.

  • Skābs krējums būtu jāatstāj uz galda uz pāris stundām, lai sasildītos. Ir vēlams, ka citas sastāvdaļas, kas bija arī istabas temperatūrā, tad mīkla būs vairāk konkursu.
  • Soda vai cepamais pulveris pievienot tieši krējumu. Lai dzēstu sodas nav vajadzīga, jo krējums ir diezgan skāba vides reakcija.
  • Miltus, lai mīkla ir labāk, lai izsijāt caur sietu. Šo vienkāršo tehniku piepilda maizes ar gaisu, kas labvēlīgi ietekmē gala produktu.
  • Mīkla tikai uz verdošu eļļu, citādi pankūkas būs pārāk taukaina.
  • Uguns cepšanai vajadzētu būt vidēja. Vāra uz lēnas uguns mīklas absorbē tauku un spēcīga – pankūkas būs slapjš iekšā.
  • Pēc cepšanas likt gatavās pankūkas uz papīra dvieli, lai žāvētas lieko eļļu.

Pankūkas no skāba vai svaiga krējuma, nepieciešams pasniedz karstu. Var būt ar dažādu garšvielu maisījumi: ievārījums, medus, ievārījumi, ogas un augļi. Lai noskalotu visu šo krāšņumu var un tēja, kafija, sula, piens, jogurts.

Plānās pankūkas ar gaļas pildījumu. Pildītas pankūkas. Video recepte. 79.sērija