Zivju zupa ar cod receptes no labākajiem pavāriem

Zivju zupas pamatā ir buljons zivis ar dārzeņiem. Ar delikatesi un izsmalcinātību jebkurā recepte dod piedevas, piemēram, citronu, aromātiskos garšaugus. Ļoti garšīga zivju zupa ar mencu, kas ir diezgan ātri un viegli. Lai tiktu galā ar šādu recepti var pat jaunā saimniece.

Izmantot cod

@place_image

Zivju diena uztura speciālisti iesaka sakārtot vismaz vienu reizi nedēļā. Tas ir noderīgi, gan bērniem, gan pieaugušajiem. Mencu zivis, kas ir pieejamas, un ir bagāts aromāts. Tas ir iespējams gatavot dažādus ēdienus, tāpēc tas ir viens no populārākajiem sugas zivju kulinārijā.

Cod ir pilns ar aminoskābēm, satur vitamīnus, piemēram, A un B12. Arī tā sastāvā ir nepiesātinātās taukskābes. Uztura speciālisti iesaka mencu dažādu veidu pusaudžiem, augošs organisms, kas prasa daudz vitamīnu, minerālvielu un citu "būvniecība" sastāvdaļas. Noderīgs arī zivju zupa ar cod bērniem vecumā no viena gada laikā un gados vecākiem cilvēkiem, kuriem ir nepieciešams ierobežot tauku uzņemšanu.

Jo īpaši ieteicams šo produktu grūtnieces, un viss pārējais, kas nav cietis, lai regulāri ēd mencu vai citu zivju. Tā satur vielas, kas uzlabo ādas stāvokli, matiem un nagiem.

Menca ir ļoti bieži zivis, un ēdienus, no tā tiek atrasti pavārgrāmatas no daudzām valstīm. Pēc tam, kad eksperimentē ar gaumi un veidi, kā jūs varat atrast labāko rezultātu, kas apmierinās pat gardēžiem.

Vienkāršākais zupa

Vienkārši zivju zupa ar mencu zivju recepte, kas ir sagatavots steigā:

  • Aste cod – 0,5 kg;
  • Ūdens – 1,5 litri;
  • Burkāni maza – 1 GAB.;
  • Sīpols – 1 gab.;
  • Kartupeļi – 3 Gab;
  • Pētersīļi, dilles un citi zaļumi par garšu;
  • Garšvielas – sāls, pipari, Lauru lapa.
  • Zivs liemenis vai fileja, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu: nomizo, noskalo un sagriež gabaliņos, apmēram 3 cm, lai Kārtīgi mencu katliņā, pārklāj ar aukstu ūdeni un likt uz vidējas uguns. Noņemt putas, pastāvīgi, citādi tas sabojās izskatu un garšu gatavo zupu. Ideāls rezultāts, gatavo buljonu, jūs varat celms.
  • Kad buljons vārās, ielej to sagriež sīpolu. Un vāra vēl pusstundu.
  • Zivju gabalus izplatīšanos, un buljonu likt kubiņos kartupeļus, ķīļi un burkāniem. Vāra, līdz konkursu.
  • Beigās likt smalki sagrieztu zaļumus, Lauru lapu, piparus un citas garšvielas. Zivis noskaidroti kauli, kas uz plates, ja apkalpo.
  • Bļodā jums var likt skābu krējumu.

Šo variantu var būt sagatavoti un amatā, un par gavēņa dienas, un kā ātri, viegli vakariņas steigā.

Bērnu zupa

Bērniem no viena gada vecuma var ēst zivju produkti. Bet viņiem ir nepieciešams, lai pagatavot tikai svaigas zivis, lai izvairītos no saindēšanās un gremošanas traucējumi. Kā bērni ēd nedaudz, tad zivju zupa ar cod bērniem ir sagatavots mazajiem.

  • Cod – 150 g
  • Kartupeļi-1 GAB.
  • Burkāni maza – 1 GAB.
  • Mazu sīpolu vai pusi vidēja.
  • Sāls (šķipsniņa).

Bērnu zupa ir labākais, lai pavārs fileja, ka mazulis nav hit kaulu. Recepte ir vienkārša.

  • Zivju filejas gabaliņus pārklāj ar ūdens 1 Tase uz katriem 100 grami mencas. Vāra vismaz pusstundu uz vieglas uguns. Tas ir ieteicams, lai notek šķidrums.
  • Jo buljonu, vāra kubiņos kartupeļus, burkānus un sīpolus. Jūs varat pievienot, rīsiem un zaļumiem, piemēram, spināti.
  • Gatavs zupa ar zivju gabalus sasmalcina blenderī.

Bļodā, var pievienot skābu krējumu. Bērni, ēdot zivju zupu mencas fileja ar prieku.

Pupiņu zupa ar mencu

  • Ūdens – 2 l
  • Cod – 0,5 kg
  • Kartupeļi – 3 Gab.
  • Burkāns – 1 GAB.
  • Sarkanais sīpols – 1 GAB.
  • Baltās pupiņas – 2/3 Kauss
  • Tomāti – 0.5 kg
  • Augu eļļa
  • Pirms jūs pavārs zivju zupa ar mencu par šo recepti, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu baltās dārza pupiņas. Tas ir vakarā iemērc aukstā ūdenī. No rīta, noskalo un Līča ar aukstu ūdeni, vāra aptuveni 1,5 stundas.
  • Lai sagatavotu zivju un sagriež gabaliņos. Jūs varat pagatavot ar kauliem vai izmantot fileju. Pārklāj ar aukstu ūdeni un brūvēt stipru buljonu. Notecina, izņem vārīti mencu.
  • Pievienot kubiņos kartupeļus, pēc tam pievienojot buljonu un sāli. Kad tas ir vārīti, transfērs vārītas pupiņas. Un atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
  • Sīpolus un burkānus apcep sviestā uz pannas. Pievienojiet sasmalcinātu un mizoti no ādas tomātiem. Lai izbāzt, lai iegūtu skaistu masu.
  • Tvaicētiem dārzeņiem likt zupa, ielieciet zivju gabalus, pievienojiet Lauru lapas un garšvielas. Provari vēl 15 minūtes, izslēdz un ļauj nostāvēties 20 minūtes.

Aromātiska zupa vecā recepte gatava.

Šajā receptē jūs izmantot sausas pupas. Bet jūs to varat nomainīt konservi. Šajā gadījumā nav nepieciešams, pirms mērcēšanas, un šo procesu paātrinās. Jūs varat izmantot pupiņas tomātu mērci, kas dos zupas garšu. Jūs varat veikt zivju zupa cod ar tomātu pasta, aizstājot šo sastāvdaļu tomāti minēts receptē.

Izsmalcinātu zivju zupa

Ja recepte tradicionālo zivju buljons ar dārzeņiem, pievieno citronu, krējumu un tomātiem, tā var būt kulinārijas šedevrs no šefpavāra.

  • Mencas fileja – 800 g.
  • Sīpoli – 2 Gab.
  • Burkāns – 1 GAB.
  • Ūdens – 2 l
  • Par garšu, jūs varat pievienot pāris zariņi timiāna.
  • Kartupeļi – 3 Gab.
  • Mazie tomāti – 2 Gab.
  • Ķiploki – 2 daiviņas.
  • Sviests – 2 ēdamkarotes
  • Krējums – 200 g
  • Citrona miziņu

 

  • Lai sāktu gatavot zivis. Reizes zivju gabalus, vienu sīpolu un burkānu katlā aukstā ūdenī vārīties un vāra apmēram 40 minūtes. Putas noņemt.
  • Izkāš buljonu. Dārzeņi vārīti izmet un zivis sagriež gabaliņos.
  • Kastrolis izkausē sviestu un apcep sakapāto otrā sīpoli un ķiploki. Pārlej zivju buljonu, sezonā ar garšvielām, liec kartupeļus.
  • Tiklīdz kartupeļus, vāra, pievieno zivs gabalus un celulozes tomātu.
  • Atstāt uz karsē 5 minūtes.
  • Pārlej ar krējumu un pievieno citrona miziņas. Atkal vārīties un nekavējoties izslēdziet gāzi.

Izmantot šo izsmalcinātu zupa, kas jums nepieciešams, ar sākotnējo zāli, lapas, timiāns. Bet, ja ne, nekādu problēmu, fit un regulāri diļļu. Recepte nezaudē aktualitāti.

Padomju šefpavārs mājsaimniece

Pirms jūs pavārs zivju zupa ar cod, jums ir nepieciešams, lai atrastu galvenā sastāvdaļa – zivis. Ir vēlams, ka tā nav bijusi saldēta. Pēc tam, kad pavārmāksla, tā saglabās formu. Ja ir mazākās šaubas produkta kvalitāti, tas ir labāk atteikties no pirkuma un, lai atrastu aizvietotāju.

  • Noslēpumus pavārs: zivju zupa ar cod ir nepieciešams, lai sagatavotu, aizpildot zivis ar aukstu ūdeni. Siltumu būtu par zemu siltumu. Smago uguns padara zivju grūts un garšas.
  • Lai uzlabotu garšu, zivju buljons, ir ieteicams pievienot gurķu sālījumi. Šādu vienkāršu paņēmienu var būtiski mainīt pārtikas garšu pat vienkāršākā recepte būs dzirksti jaunā veidā.
  • Zivju zupa ar mencu filejas, var pievienot rīsu, miežu vai prosas. Rezultāts būs jauna, daudz intensīvāka garša.
  • Lai ēdieni pēc zivīm, nepaliek smaka, tas ir jātīra ar 9% etiķi. Tas noņemtu smaku un dezinficēt ēdienus.
  • Garšas buljons ir atkarīgs no zivju kvalitātes. Jūs varat sajaukt dažādu šķirņu. Mazās zivis dod buljona neelastību, un liela, delikāts aromāts.
  • Spice ir gatavi zivju zupu, var pievienot pāris ēdamkarotes degvīna. Iegūt galvu no tādiem saldumiem, nebūs darba, bet apetīte palaist savvaļā.
  • Pievienot selerijas vērā buljona dod ļoti neparastu un patīkamu garšu gatavo ēdienu.

Zinot to, kā gatavot zivju zupa ar cod, jūs varat ārstētu jūsu ģimenes izsmalcinātu vakariņas steigā.

Ka gatavot Zivju zupa. Localtaste.lt