Diēta receptes cūkgaļas

Sakarā ar savu garšu un vieglumu gatavots cepetis ir viens no populārākajiem un visvairāk patērē veidu gaļa pasaulē. Tomēr, tiek uzskatīts, ka cūkas gaļa ir trekna un augstu kaloriju, slikti piemērots pareizu uzturu. Šajā sakarā, daudzi, kas vēlas zaudēt svaru, likvidēt no jūsu uzturu, bet tas ir veltīgi, jo un cūkgaļu var gatavot ar zemu kaloriju ēdieni.

Satura rakstu

Kā pagatavot cūkgaļu uzturā

Uz cūkgaļas, ir lietderīga un piemērota, pareizu uzturu, jums ir nepieciešams, lai izmantotu gaļa bez taukiem un pamest cepšanai par labu cepšanai, stewing, vārot vai tvaicējot.

Zemāk ir dažas vienkāršas un interesantas receptes uzturā cūkgaļu.

Diēta receptes cūkgaļas

Uztura cūkgaļa tomātu sula

Šī cūkgaļu ir ļoti viegli izvēlēties garnīrs: tas iet labi kopā ar dārzeņiem, makaroni no cieto kviešu vai labības.

Sastāvdaļas:

  • cūkas gaļa – 500 g;
  • 2 sīpoli (dzelteno vai balto);
  • Lauru lapas – 2 Gab.;
  • tomātu – 500 ml;
  • sāls;
  • olīveļļa – 1 ēdamkarote

Kalorijas – 236 kcal uz 100 g

Gatavošanas process:

  1. Sagriež cūkgaļu mazos gabaliņos (atcerieties: jo vairāk gabalus, jo ilgāk tās tiks apstrādātas). Iespējams, sagriež gaļu ar visiem taukiem.
  2. Put panna piemērota izmēra, lai uguns. Tāpēc gaļa nav sadedzināti, apakšā pannā, aplej vienu ēdamkaroti olīveļļas. Vieta gaļas gabalu kastrolis un silts, vidējā siltuma. Uzmanīgi sekot krāsu gaļu, tiklīdz tas atdzīvoties, samaisa. Nav diskā, līdz gaļa ir brūna.
  3. Mizu un šķēle pusi sīpolu gredzenus, pievieno katlā ar gaļu.
  4. Ieliet traukā ar tomātu sulu, kurā tas tiks dzēsts. Kopējais gatavošanas laiks ir apmēram 2 stundas, lai jūs varētu vispirms ielej tikai pusi var tomātu sulas, un pēc brītiņa un otrais. Šajā posmā, pievieno sāli un rūpīgi samaisa ar gaļu. Vāku un vāra uz lēnas uguns cūkgaļas vidējā siltuma.
  5. Pēc stundas pievieno Lauru lapas, jūs varat arī izmantot melnu vai jamaikas. Cūkgaļas iet arī ar ķiploku: viena liela daiviņa vai divas mazas tiem pietiks.

Pēc divām stundām trauku būs pilnībā gatavs pirms tā iesniegšanas, jūs varat apkaisīt ar svaigi garšaugi.

Vistu sautē ar žāvētām plūmēm un dārzeņi

Sastāvdaļas:

  • cūkgaļa – 1 kg;
  • tomāti – 300 g;
  • kāposti – 200 g;
  • plūmes – 200 g;
  • sīpoli – 100 g;
  • burkāni – 100 g;
  • skābs krējums – 200 ml;
  • ķiploki – 2 daiviņas;
  • sāls, malti melnie pipari, pēc garšas.

Kalorijas – 279 kcal uz 100 g

Gatavošanas process:

  1. Uzsūkšanās plūmes siltā ūdenī uz 15 minūtēm.
  2. Gaļu nomazgā un sagriež mazos gabaliņos. Šķēle sīpolu uz pusi gredzeni.
  3. Ielieciet gaļu ar sīpoliem čuguna katls vai biezu sienu pot. Visi kopā sauté ar nedaudz ūdens, lai mainītu krāsu no gaļas.
  4. Sagriež plūmes gabalos, pievieno gaļai.
  5. Sadriskāt kāposti, burkāni režģa, uz rupjas rīve, pievienot gaļu.
  6. Ar tomātiem noņemiet ādu, pēc tam skalot tās ar verdošu ūdeni. Pēc tam sagriež gabalos un iecilā katls uz augšu visu dārzeņi un gaļa.
  7. Par mērci samaisa 200 ml skāba krējuma un 2 krustnagliņas ķiploku, iepriekš gāja caur presi. Sāls un piparu trauku garšas, pārlej mērci, pēc izvēles ielej glāzi ūdens.
  8. Vāra uz lēnas uguns, atņemt siltumu zems, ar vāku slēgts uz vienu stundu. Ēdiens ir nepieciešams, lai maisa nepārtraukti, un, kad šķidrums iztvaiko pievieno ūdeni.

Cūkgaļa ar ananāsiem

Sastāvdaļas:

  • cūkgaļas karbonāde vai fileja – 500 g;
  • ananāsu – 250 g;
  • zema tauku satura siers, 250-300 g.

Kalorijas – 218 kcal uz 100 g

Gatavošanas process:

  1. Sagriež gaļu gabalos, biezums 2-3 cm, atvairīt un sāls. Lai sniegtu lielāku bagātību uz šķīvja, atstāj uz dažām minūtēm "atpūsties".
  2. Sagriež sieru mazos plāksnes, ananāsu – plānās šķēlītēs.
  3. Par katru gaļas gabalu nodot šķēles ananasu, pārklāj ar šķīvi ar sieru. Nosūtīt traukā cepeškrāsnī vai tvaika krāsns. Gatavošanas laiks – 30 minūtes 180°C.

Ananasu jābūt svaigiem, kā konservi ir pārāk daudz cukura. Jums vajadzētu arī apsvērt, kas ir nepieciešams, lai pagatavotu vai nu tvaicēti vai ceptas bez eļļas.

Diēta cūkgaļas sautējums

Cūkgaļa ar ananāsiem – kombinācija ir ne tikai garšīgs, bet arī labu veselību un figūru. Ir zināms, ka ananāsi ir ļoti noderīga, pareizu uzturu. Regulāra lietošana uzlabo gremošanu, paātrina vielmaiņu, normalizē darbu nierēm, aknām un zarnām.

Sastāvdaļas:

  • liesa cūkas gaļa – 500 g;
  • svaiga ananāsu – 200 g;
  • ingvers – 4 cm;
  • sojas mērce 3-5 ēdamkarotes;
  • 4-5 galviņas, sīpoli;
  • 2-4 daiviņas ķiploka;
  • sāls, garšvielas pēc garšas.

Kalorijas – 220 kalorijas uz 100 g

Gatavošanas process:

  1. Cūkgaļu sagriež kubiņos un apcep, nepievienojot eļļu, līdz tā maina krāsu, tad samazina karstumu un vāra uz lēnas uguns, uz kuriem.
  2. Ingvers, ananāsu, sīpolu un ķiploku nomizo un sasmalcina.
  3. Pēc 10-15 minūtēm stewing gaļu, pievienot sīpolus un ananāsu.
  4. Jo sojas mērcē iemaisa ķiploki, ingvers, garšvielas un 4-5 ēdamkarotes ananāsu sula.
  5. Pēc 20 minūtēm, pārlej ar vārītu mērci uz gaļu. Vāra uz lēnas uguns 30-40 minūtes.
  6. Alternatīvā sagatavošana: pēc tam, pievienojot mērci, apkaisa ēdienu ar rīvētu sieru un sūtīt cepeškrāsnī 15 minūtes 180°c temperatūrā.

Labu apetīti!

Cūkgaļas sacepums ar ceptiem kartupeliem