Kotletītes no kāposti: noderīgas īpašības un recepte

Mūsdienu Mājsaimnieces, jautājums par to, ko gatavot vakariņās, ne malas. Internetā ir daudzas oriģinālas receptes. Bet, cenšoties kaut ko jaunu, mēs aizmirstam par veci, pierādīts, un pats galvenais – garšīgi.

Tīkams pīrādziņi ar kāpostu pieder pie šīs kategorijas. Šis vienkāršs, ekonomisks ēdiens, kas patiks ne tikai pieaugušajiem, neskatoties uz to, ka bērni ir īsti gardēži, kas nepazīst veselīgu ēdienu un labāk ēst tikai saldumus.

Satura rakstu

Derīgās īpašības kāposti

Sākt iepazīties ar visiem pabalstiem, šo vienkāršo augu kāposti. Tas ietver lielu skaitu vitamīni un minerālvielas. Tāpēc kotletītes no kāposti ir ne tikai garšīgi, bet arī noderīga.

Galvenā iezīme kāposti ir tas, ka tā ir iespēja, lai saglabātu C vitamīnu ļoti ilgu laiku. Interesants fakts, ka tanžerīni, citroni un apelsīni C vitamīna ir daudz mazāk, nekā parastās dārzeņu.

Ir arī citas nepieciešamās vielas organismā:

Kotletītes no kāposti: noderīgas īpašības un recepte
  • vitamīni B1, B2, PP;
  • kālija sāls;
  • sāļu kalcija un fosfora daudzums;
  • Pantotēnskābe utt.

Šajā kāposti jūs varat atrast nepieciešamo cilvēku dzīvi, mikroelementu – mangāns, dzelzs un cinka.

Vitamīns U, ir arī šo vienkāršo augu. Tas ir nepieciešams, lai cilvēka organismā, lai novērstu dažādas slimības, kuņģa, piemēram, čūlas.

Iezīme augu ir tas, ka gandrīz jebkuru formu, tas saglabā visas uzturvielas. Tas ir iemesls, kāpēc ruļļi kāposti ir bagāti ar dažādiem vitamīniem.

Vienkārša recepte visai ģimenei

Lielākā daļa sieviešu nav ne jausmas, kā gatavot burgers kāposti. Daži pat uzskata, ka tas prasīs daudz laika, un tāpēc likt recepti uz atpakaļ degli. Bet, kā rāda prakse, kotletes, ziedkāposti vai kāposti ir gatavi ļoti viegli. Vienkārša recepte nesatur papildu elementus, piemēram, zemes gaļas vai mannas.

Vieglākais kotletes jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  1. kāposti – par 1 kg;
  2. vistas olu mazs izmērs – 1 gab.
  3. pusi Tasi miltu;
  4. sāli pēc garšas;
  5. augu eļļa cepšanai (apmēram 2 ēdamkarotes).

Recepte sastāv no vairākiem vienkāršiem soļiem:

  1. Sāciet ar tīrīšanas. Notīra un nomazgā kāpostu jābūt sagriež 4 gabalos.
  2. Pēc tam nodot to uz plīts. Vāra sālītā ūdenī, līdz kāposti ir piedāvājums (apmēram 5-7 minūtes).
  3. Nolaist ar colander. Drenāžas visu ūdeni. Starp citu, šo ūdeni var izmantot arī turpmāk, lai padarītu zupu.
  4. Atdzesēta vārīta kāpostu. Izmantojot dzirnaviņas padarīt apdruka.
  5. Vārīti malto gaļu, pievieno miltus, olu. Rūpīgi samaisa visu. Gatavā gaļa būtu mīksta, bez sacietējumiem un bieza.
  6. Gala touch – karstā. Izplatīt darināts bumbiņas un cep no katras puses, līdz Zeltaini brūnai.

Ar šo recepti varat rīkoties pat skolniekam. Tāpēc, ja jūs vēlaties iepriecināt savu ģimeni ar sulīgs burgers, bet jums ir absolūti nav laika ēdiena gatavošanai, tas ir tas, kas jums nepieciešams.

Sulīgs un mīksts ruļļi kāposti ar mannas putraimi

Tur ir vēl viens variāciju gatavošanas kāpostu kotletēm. Papildu galvenā sastāvdaļa ir mannu. Tie ir sulīgs, garšīgs un pat nedaudz piena.

Kotletītes no kāpostu ar mannas putraimi – ir, oddly pietiekami, ir viens no mīļākie ēdieni bērniem.

Gatavot tos, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Kotletītes no kāposti: noderīgas īpašības un recepte
  1. 1 GAB. vidēja kāposti (1 kg);
  2. ¼ Ēdamkarotes regulāri cepamās eļļas;
  3. eļļa cepšanai (apmēram, atkarībā no pannas);
  4. 120 ml jebkurā buljona vai tīru ūdeni;
  5. mannas (par 1 Tase);
  6. 2 gabaliņi vistas olas;
  7. 0.5 litri piena;
  8. garšas sāls, garšvielas un pipari;
  9. rīvmaize (pietiekami, lai 1 iepakojums).

Recepte ir diezgan vienkārša:

  1. Nomazgā un smalki sakapāt kāposti. Pirms tam, no tā, jums ir noņemt cieto kātiņiem.
  2. Kastrolis vai katls pārlej visu ar buljonu un pievienojot pienu un sviestu. Visu maisījumu, apkaisa ar sāli un pipariem pēc jūsu ieskatiem. Tad ielieciet sasmalcinātu kāpostu un vāra līdz tā kļūst mīksta. Tas parasti aizņem ne vairāk kā 10 minūtes.
  3. Kad kāposti ir kļuvusi mīksta, pievienojiet mannas. Pavārmāksla ar mannas nepieciešams, līdz putraimi uzblīdīs (10-15 minūtes).
  4. Iegūto masu noņemt no uguns un pievienot 2 olas.
  5. Veido bumbiņas vēlamajā izmēra un formu, un mētelis tos rīvmaizi.
  6. Apcep no abām pusēm, līdz viendabīgam, un Zeltaini brūns.

Gaļas kotletes

Mēs visi zinām, ka burgers vai kotletes ir 100% sastāv no gaļas. Bet ne daudz saprotu, ka, ja jūs pievienojat tos kāposti, viņi kļūs mīksts un sulīgs. Un apjoms gatavi ēdieni pieaugs gandrīz divas reizes. Konkursa vistas sitenis ar baltie kāposti ir lielisks garnīrs sirsnīgs vakariņas.

Vistas kotletītes ar kāpostiem un malto pieprasīt šādas sastāvdaļas:

  • 500 g vistas malto gaļu (vai jebkuru citu, pēc pieprasījuma);
  • 500 g baltie kāposti;
  • Parastā 150-200 g sīpoli (3-4 vidēji sīpoli);
  • 1 jēlas olas;
  • sāls, garšvielas un pipari pēc garšas;
  • eļļa cepšanai (augu).

Kotletes no vistas malto gaļu un kāpostu var sagatavot sekojošā veidā:

  1. Smalki shinkuem kāpostu un pievienot to maltā. Maisa uzmanīgi.
  2. Pievienot iegūto masu, olu, visas garšvielas, smalki sagrieztu sīpolu un sāli. Samaisa visu kopā
  3. Pēc tam beats pildījumam, kā vislabāk iespējams. Atstāj gaļu, lai marinate ledusskapī uz 30-40 minūtēm.
  4. Ar rokām veido kotletes un uzlieciet uz karstas pannas.
  5. Apcep no abām pusēm, līdz Zeltaini brūns.
  6. Nodot visas vistas kotletes uz pot un sākt vārīties par zemu siltuma 50 minūtes. Noņemt no karstuma un kalpot.

Kotletītes no kāposti ir delicious recepte, it īpaši, ja jūs pievienot tos un vairāk gaļas. Bez tam, tās var tikt pasniegtas kā atsevišķs ēdiens nav vajadzīga garnīrs. Sirsnīgs vakariņas ir ideāls risinājums.

Noslēpumus un viltības

Kāposti ruļļos, bieži vien ir saistīta ar bērnības garšu. Un viss tāpēc, ka bērnudārzos, nometnes un skolas, kas ļoti bieži mums bija kalpoja viņiem.

Kotletītes no kāposti: noderīgas īpašības un recepte

Daudzi Mājsaimnieces vēlaties, lai sagatavotu "ēdnīcu" kotletītes ar kāpostiem.

Bet, kā likums, ne visiem izdodas. Pārtikas ēdamistaba vienmēr ir ļoti atšķirīga no mājas, un tikai daži zina noslēpumus par tā sagatavošanu. Lai ēdiens izrādījās vairāk, mīksts un maigs, kāposti ir labākais, nevis karbonāde un izlaist caur gaļas mašīnā. Protams, tas ir nepieciešams, lai iepriekš vāra sālītā ūdenī. Bet, ja jūs gatavojas gatavot kāpostu karbonādes ar iekšām, izmantojot gaļas maļamais, tas ir labākais, lai pārietu sastāvdaļas kopā, ne atsevišķi.

Ēdiens būs vēl spicier, ja jūs pievienot rīvētu Ābolu. Arī sēnes apvieno perfekti ar gandrīz visu, tādēļ, ja jūs pievienot tos uz galvenās sastāvdaļas, ēdiens būs izrādīties oriģināls.

Burgers var pagatavot, piemēram, baltie kāposti, un krāsu. Recepte nav atšķirīgs. Par garšu ziedkāposti būs nedaudz atšķiras no oriģināla. Bet kā viņi saka, tas nav visiem. Ja jums nepatīk, ziedkāposti, tas ir iespējams, ka burgers vārīti balstoties uz to, jums ir arī ne īpaši pārsteigt.

Kotletītes no kāpostu recepte, kas ir arī neatšķiras, ir mīkstāka un maigāka. Tie ir vieglāk un ātrāk pagatavojamas.

Vissvarīgākais ir ievērot noteikto laika periodu. Tikai šajā gadījumā ēdiens būs izrādīties garšīgs un var tikt pasniegtas uz galda.

Pārtikas industrija