Vistas medus-sinepju mērce: sagatavoties brīvdienu

Gaidot svētku notikums, katra sieviete domā par to, kurā ēdiens būs izcelt no svētku galda. Ja jūs patiešām vēlaties pārsteigt savus viesus un padarīt puse, neaizmirstamu, izvēlēties kulinārijas eksperimentiem, piemēram, sagatavot vistas gaļu, pikantu medus sinepju mērci.

Satura rakstu

Derīgās īpašības mājputnu gaļa

Pirms sākat cooking vistas medus-sinepju mērce, atgādinās jums par galvenajiem ieguvumiem no vistas gaļa:

Vistas medus-sinepju mērce: sagatavoties brīvdienu
  • augsts olbaltumvielu;
  • viegla sagremojamība;
  • zems holesterīna līmenis;
  • satura pilna kompleksa b vitamīnu, kā arī vitamīniem A, C, PP, E;
  • augsta līmeņa noderīgas minerālvielas: magnijs, cinks, fosfors, dzelzs;
  • zemu kaloriju;
  • ārstēšanā izmanto artrīts, diabēts, sirds slimības.

Kā izvēlēties vistas cepšanai krāsnī

Meklēt vistas, cooking, mūsu ēdieni ir nosūtīts tirgū.

Tāpēc izvēle bija labs, mēs izmantot šādus kritērijus:

  • svaiga gaļa ir salda smarža;
  • svars putniem, nedrīkst pārsniegt trīs latus;
  • gaļa būtu atdzesēta, nesaldēta;
  • vecums vistu nedrīkst pārsniegt vienu gadu.

Sinepes un medus: to, ko mēs zinām par viņiem

Pirms es atklāt noslēpumus vārīšanas vistas sinepju-medus mērci krāsnī, runāt par to, galvenās sastāvdaļas, šis ēdiens, kas padara to īpašu šarmu – sinepes un medus. Sinepes ir populārs kopš Senās Romas un Grieķijas. Pēc tam viņas graudu pārnests uz dievu. Lai parastajiem cilvēkiem tas kļuva pieejams devītajā gadsimtā mūsu ēras Francijā.

Šī valsts ir bagātināts kulinārijas pasaulē daudz šķirņu sinepes. Viņa bija pie galda kings un ubagi.

Mūsdienās, sinepes lieto kā garšvielu zivju, gaļas un veģetārie ēdieni, smalki, atklājot savu garšu. Tā novērš sausumu gaļas un dod ēdiens nesalīdzināmas garšu. Tas būtu arī jānorāda, ka šī garšviela ir ļoti noderīga, lai mūsu ķermenī.

Tas sastāv no:

Vistas medus-sinepju mērce: sagatavoties brīvdienu
  • olbaltumvielas;
  • ogļhidrātu;
  • vitamīni, A, D, E;
  • mikro un makro elementus: kālija, cinka, magnija, dzelzs, kalcijs, nātrijs un citi.

Tajā pašā laikā, no ieplūdes sinepju vajadzētu atteikties cilvēki ar šīm problēmām:

  • sirds slimības;
  • hipertensija;
  • nieru slimības;
  • kuņģa čūla.

Šodien mūsu receptes sinepju mērci, vistas, mēs izmantojam gan pulvera, gan granulu veidā sinepes.

Tagad parunāsim par to, medus, kas ir bieži izmanto kulinārijā gatavojot gaļas ēdienus. Šo noderīgu produktu, samazina veidošanos kancerogēniem, kas notiek reibumā augsta temperatūra, kad gaļa sāk degt.

Zinātnieki University of Michigan norādīja, ka novecošanās gaļas četras stundas un trīsdesmit procentiem medus marinādē, var samazināt veidošanos kancerogēnas vielas, antioksidanti no medus. Par ieguvumiem, ko sniedz medus, var runāt stundām ilgi. Japāņu ārsti, uztura speciālisti uzskata, ka šis produkts ir vispiemērotākais, starp visiem dabas.

Tās sastāvs, tas satur tādas noderīgas vielas:

  • vitamīni B1, B2, B6, C un citi;
  • minerālvielas: magnijs, dzelzs, kālija, nātrija, kalcija, hlora un sēra.

Medus rada ķermenī saglabāt kalciju, nodrošina imūno sistēmu, uzlabo gremošanas procesu. Ļoti noderīgi ir svaigu medu pēc viena gada, uzglabāšanas, tā sāk zaudēt savu ārstnieciskas īpašības.

Vistu sinepju mērcē ar medu cepeškrāsns: recepte

Lai sagatavotu piedāvājumu, sulīgs vistas ar nepārspējamu garšu, kas mums nepieciešams:

Vistas medus-sinepju mērce: sagatavoties brīvdienu
  • atdzesētas vistas – 1 gabals;
  • medus – 2 ēdamkarotes;
  • sinepju pupiņas – 2 ēdamkarotes;
  • citrona pusi;
  • vistas garšvielas – 2 ēdamkarotes;
  • sāls – 2 tējkarotes;
  • ķiploki – 2 daiviņas;
  • piedurknes cepšanai;
  • pārtikas plēve.

Sāksim ar gatavošanas mērcē. Lai to izdarītu, saspiežot bļodā sulu no pus citrona, kas, kopā ar medu palīdzēs aizsargāt gaļa no izžūšanas laikā cepšanai.

Pievieno smalki sagrieztu ķiploku, pieber sāli un garšvielas. Ja jums nav garšvielas, jūs varat samaisa paprikas, karijs, koriandrs, Baziliks un melnie pipari. Arī marinādes par vistu var likt, kardamons, kanēlis, baltie pipari, timiāns, raudene, pētersīļi.

Pievienot sinepju par garšvielu pārtikas un medus, kas dos vistas neparasti salda garša un Zeltaina krāsa, kas stimulē apetīti. Samaisiet visas sastāvdaļas un sākt vistu. Lai sāktu, nomazgājiet un nosusiniet to.

Nākamais, mētelis putns ar mērci iekšā un ārā, ietīt clingfilm un ielieciet ledusskapī trīs stundas, ja iespējams, marinate nakti. Ievietojot gaļas piedurknēm cepšanai, novietojiet to uz cepešpannas un ielieciet karstā cepeškrāsnī. Stundu vēlāk, vistas būs gatavs ieņemt Centrālo vietu pie svētku galda! Rotā ēdienu palīdzēs svaigi dārzeņi un garšaugi.

Vistas stilbiņi ar sinepju-krējuma mērci krāsnī

Akciju vēl viena recepte vistas stilbiņi krāsnī, kas medus vietā izmanto skābo krējumu. Viņas maiga krēmveida garša apvienojumā ar sinepēm, ķiplokiem un garšaugiem viegli pārvērst parasto vistas savā svētku gardēdis maltīti.

Vārīšanas vistas krēmveida sinepju mērci krāsnī, mums būs nepieciešams:

  • vistas stilbiņi – 7 gabali;
  • skābs krējums – 5 ēdamkarotes;
  • graudains sinepju – 4 ēdamkarotes;
  • ķiploki – 5 daiviņas;
  • garšvielas, karijs;
  • sāls.

Sajauc sinepes, krējumu, sasmalcinātu ķiploku, sāli un garšvielas karija. Iegūtā sastāvs marinādē vistas kāju ceturtdaļas, mazgā un žāvē. Lieciet vistas ledusskapī uz četrām stundām. Lieciet marinētas gaļas cepšanas traukā un ieliek uzkarsētā cepeškrāsnī. Gatavošanas laiks – pusotru stundu.

Vistas sinepju mērci krāsnī

Akciju vienkārša recepte vistas sinepju mērci krāsnī.

Lai šis ēdiens ir nepieciešami šādi produkti:

Vistas medus-sinepju mērce: sagatavoties brīvdienu
  • vistas fileja – 500 g;
  • sinepju pupiņas – 3 tējkarotes;
  • ķiploki – 2 daiviņas;
  • olīveļļa – 3 ēdamkarotes;
  • garšvielas;
  • sāls.

Galvenais elements šajā ēdiens – sinepju mērci, lai sagatavotu kas nebūs grūti, arī iesācējiem pavārs.

Sajauc bļodā sinepes un olīveļļu. Bagāts aromāts vistas gaļai pievienot ķiploku. Tā ir nepieciešama laba karbonāde. Gala touch – sāls un garšvielas pēc garšas.

Pārlej mērci pār vistas, mētelis rūpīgi un nodot piedurknēm cepšanai. Nosūtīt gaļas karstā krāsnī. Spriest par viņa vēlmi, sadursta fileja ar iesmu. Sula, kas to sadala, jābūt pārredzamiem. Parasti, cepšanas process ilgst vismaz stundu. Par rotāt iederēsies kartupeļiem, gan dažādiem graudiem.

Vistas ciskas, krēmveida sinepju mērce ar sēnēm krāsns

Un visbeidzot, mēs piedāvājam gatavot vēl viens ēdiens, kas neatstās kāds vienaldzīgus viesiem.

Tās sagatavošanai mums nepieciešami šādi produkti:

  • vistas ciskas 450 g;
  • svaigas sēnes – 200 g;
  • tauki skābs krējums – 3 ēdamkarotes;
  • sinepju pulveris – 1 ēdamkarote;
  • ķiploki – 2 daiviņas.

Samaisa krējumu, sinepes un sasmalcinātu ķiploku. Manas vistas ciskas, tekošu ūdeni un nosusina ar papīra dvieļiem. Pēc tam ielieciet gaļu cepšanas traukā, pārlej ar mērci uz augšu un nodot to uzkarsētā cepeškrāsnī. Gatavošanas laiks – 50 minūtes.

Tagad par sēnēm. Tie ir vāji šķēli un cep pannā 10 minūtes. Ņem ārā no krāsns vistas ciskas un apkaisa ar sēnēm. Pēc garšas šis ēdiens arī atklāj, rīsi un vārīti kartupeļi.

Nebaidieties eksperimentēt virtuvē, veidot un pārsteigt pasauli!

Vista sinepēs ar kanēli un medu