Vistas franču krāsns un lēni plīts

Vistas ir sirsnīgs un garšīgs produkts, kas ir ļoti bieži klāt pie mūsu galda. Turklāt, vistas gaļa tiek uzskatīta par diētiskās, un tāpēc veselīgu un zaudēt svaru.

Satura rakstu

Pārtikas vēsturi

Patiešām, tas parādījās Francijā, Parīzē. Speciāli svētkiem Princis Orlova iesniedza ēdiens, kas sastāvēja no kartupeļus, sīpolus, sēnes, sieru un gaļu. Tas viss bija izklāstīts slāņiem un cep Bechamel mērce. Lūk, recepte un veido pamatu mūsu maltītes. Tomēr, laika gaitā recepte ir mainījies, bet nosaukums saglabājās.

Šodien dažādos reģionos ir atšķirīgi sagatavotajā traukā. Izmantot bell pipari, tomāti, vistas vai cūkgaļas, nelietojiet Bechamel mērce. Bet vienmēr cep cepeškrāsnī.

Lietderīgās īpašības

Vistas franču krāsns un lēni plīts

Pirmkārt, vistas ir ar zemu kaloriju liesas gaļas (protams, ja jūs lietojat vistas krūtiņu). Šis produkts ir bagāts ar aminoskābēm, kā arī olbaltumvielu un vitamīnu. Šī gaļa satur maz tauku un holesterīna. Izmantojot šo produktu, palīdz sirds, nieres, nervu sistēma. Vistas ir noderīga, lai gastrīts, čūlas, anēmija.

Kā dārzeņi, protams, ir tādi augu izcelsmes, ir noderīgi. Piemēram, tomāti satur vitamīnu E un b vitamīnu un likopēnu.

Sīpoli satur lielu daudzumu C vitamīna, phytoncides, flavonoīdus, antioksidanti. Tas attīra asinis, uzlabo gremošanu, aizsargā pret vēzi, pazemina cukura līmeni asinīs. Bell pipari satur daudz minerālvielu un vitamīnu. Tas novērš depresiju, uzlabo atmiņu, atjauno šūnas.

Sieru, krējumu un citus piena produktus, kas tiek izmantoti, lai sagatavotu, bagāti ar kalciju un olbaltumvielām. Tās aizsargā pret audzēju veidošanos, nostiprina kaulu audu.

Un vēl viens jauks iezīme ir, sagatavošanas metode. Gatavo vistas franču valodā krāsns. Protams, tā nav cepta, tāpēc tauku nav, ko izmanto, neveido cancerogenic vielām un nav pievienojis nevajadzīgas kalorijas.

Nianses sagatavošana

Lai izvairītos no vilšanās, kad tu ēd ēdienu, kas jums ir nepieciešams ievērot dažus noteikumus:

  • gaļai jābūt svaigai. Labāk izvēlēties krūts, tas ir vairāk noderīgs;
  • jo vairāk sīpolu, jo vairāk sulīgs maltīti;
  • sastāvdaļas, kas jums ir nepieciešams, lai kārtām: gaļa, sīpoli, dārzeņi un siers;
  • gaļa būs vairāk sulīgs ja gabali ir cieši salocīta;
  • siers, jūs varat izvēlēties jebkuru;
  • ja, izmantojot kartupeļus, pievieno garšvielas – oregano, papriku, muskatrieksts;
  • kartupeļi būtu šķēlēs diezgan vāji, tāpēc ēdiens tika sagatavoti ātrāk;
  • par pikantu garšu, jūs varat marinate dārzeņi, ūdens ar etiķi un cukuru.

Centieties ievērot visus padomus, un rezultāts būs skaists.

Daži delicious receptes

Jo ir dažādas iespējas, vārīšanai vistas, mēs piedāvājam vairākas atšķirīgas receptes.

Asā vistas zupa ar tomātiem

Vistas franču krāsns un lēni plīts

Vistas fileja atvairīt, apkaisa ar garšvielām un sāls. Novietojiet tos uz cepešpannas. Tad liek šķēlītēs gredzeni, sīpolu un tomātu šķēlītes.

Pievienot mazliet ūdeni pannā, lai tas nav stick. Un cep 15 minūtes. Pēc tam pārkaisa ar rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī vēl 5-7 minūtes. Kalpot, pārkaisa ar zaļumiem.

Recepte vistas gaļas franču var nedaudz mainīt un pievienot arī paprikas, sagriež šķēlēs. Sīpoli jūs varat izmantot sarkanā vai baltā krāsā. Jūs varat pievienot coarsely sasmalcinātu ķiploku.

Franču gaļa ar kartupeļiem un vistas

Šī iespēja ir vairāk atbilst, jo tas tiek sagatavots ar kartupeļiem.

Vistas krūtiņu sagriež strēmelēs un atvairīt. Apkaisa ar garšvielām un sāls. Sīpolus sagriež gredzenos, marinate.


Plānās šķēle ar kartupeļiem un sezonas ar sāli. Siers gardas. Ievietot vistu, sīpoli, kartupeļi, siers, veikt acs majonēzi. Vāra 40 minūtes.

Ja vēlaties izmantot sēnes, kas iepriekš vāra 13 minūtes. Ja esat lietojis sēnes, vāra, protams, nav nepieciešama.

Konkursa vistas franču

Ja jūs vēlaties darīt kaut ko vairāk delikāts, jums būs vistas franču vistas. Viņi ir gatavi tikai, saņemt uzturu un gaisīgs.

Ņem mārciņu vistas malto gaļu, pievieno garšvielas, sāls, savīti sīpolu un ķiploku. Uzsūkšanās baltu maizi, pienu un pievienot gaļas maisījumu. Visi mīcīt un padarīt kūkas. Novietojiet tos uz cepešpannas, un top ar sīpolu gredzeniem, sēnes (šķēlēs), nedaudz skāba krējuma, šķēles tomāti, nedaudz sāls, un pārkaisa ar sieru. Cep tos uz pusstundu.

Jebkura veida vistas cepeškrāsns franču izrādās, sulīgi un garšīgi. Bet jūs varat padarīt to lēni plīts. Lai to izdarītu, vienkārši ieslēgt režīmu "Stewing" vai "Cepšana". Vistas franču multivarka būs izrādīties pat vairāk piedāvājumu, nekā cepeškrāsns.

Kā samazināt kaloriju saturu?

Vistas franču krāsns un lēni plīts

Ja jūs zaudējat svaru, šis ēdiens būs ļoti noderīgs. Bet neaizmirstiet, ka jums ir nepieciešams, lai izmantotu tikai liesa gaļa.

Vistas krūtiņa – tieši tas, kas jums nepieciešams. Kājas un spārnus, nebūs piemērota.

Kartupeļi būtu jāizvairās. Izvēlēties jebkuru citu dārzeņi. Viņi būs daudz mazāk kaloriju. Un, protams, lieto vairāk zaļumu.

Kā siers, tad izmanto to ļoti maz: ēdamkaroti lielā cepšana būs pietiekami.

Nu neizmantojiet šo produktu pie visiem. Jūs varat to aizstāt ar skābo krējumu, zemu tauku saturu, dabiskā jogurta.

Kā pasniegt ēdienu?

Lai kalpotu ēdiens ir nepieciešams tikai karsts. Pēc vārīšanas, ļauj nostāvēties, lai nedaudz un pēc tam kalpo. Jūs varat pieteikties uz vienu lielu plate. Vai to daļām, novietojot uz salātu lapām.

Atsevišķi bļodā, jūs varat pieteikties mērce ar vistas gaļu. Par mērci jūs varat samaisa ar ķiploku, zaļumiem un sojas mērci. Tā vietā, lai pēdējā, jūs varat veikt, zema tauku satura krējumu. Kā garnīrs piemērots svaigi dārzeņi. Jūs varat veikt salātiem vai vienkārši sagrieztiem dārzeņiem.

Šis ēdiens ir piemērots īpašiem gadījumiem, un vienkāršas vakariņas. Lai sagatavotu ēdienu, pareizi un raduyte saviem mīļajiem.

Mārtiņš gatavo štovētus kāpostus. Kas var būt labāks par šo? 01.02.2014.